``การค้าอาหาร'' มอบความรู้ด้านการจัดการมากมายและข้อมูลล่าสุดสำหรับผู้จัดการ ผู้จัดการร้านค้า และพนักงานของซูเปอร์มาร์เก็ตอาหาร ร้านค้าปลีกอาหารพิเศษ ร้านขายสุรา ฯลฯ นอกเหนือจากการพัฒนาทฤษฎีการกระจายสินค้าแล้ว ยังรวมถึงแนวทางปฏิบัติในการจัดการเชิงปฏิบัติ ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และบทความการวิเคราะห์ร้านค้าโดยละเอียด